その２ お米のこと
お米だって農家直送！
美味しいお米が、
三重・奈良（宇陀）から届きます！
○類農園三重農場
三重県度会にある自社農園、
日本一！の清流に選ばれた『宮川』の
澄んだお水が美味しいお米を育てます！
三重農場では、
ミルキークィーンというお米を栽培していま
す。モチモチ食感と甘味が大人気のお米で
毎年、完売必至のお米です♪
しかも、
稲本来の力を発揮できるように
できる限り農薬・化学肥料に頼らずに栽培さ
れた「特別栽培米」（農薬・化学肥料５割減）
なんです！
毎年、新米のトップバッター！として登場します♪
○奈良のお米『宇陀米』
奈良県の宇陀からもお米が入荷！
宇陀は標高300ｍ～400ｍにあり、
昼夜の寒暖差がとっても大きい地域なんです。
冬の寒さは
『関西のシベリア!?』とも呼ばれるほど！！
と、こんな寒～い宇陀ですが、
おいしいお米を育てるには寒暖差は
とっても大切な条件なんです♪
そして、宇陀の山からは
ミネラル豊富な冷たい湧き水が☆
田んぼにもこの”湧き水”をひいて
お米づくりがされているんですよ！
宇陀からは、
ひとめぼれやヒノヒカリなど
いろんな生産者さんからのお米が届きます！
是非、店頭でご覧くださいね♪
お店では常時 数種類の銘柄を
１㌔（玄米）からお求めいただけます！
○お米だって『鮮度』があるんです！
「お米って収穫する時期は同じでしょ～」
そうなんです。収穫時期は年に１度です☆
「じゃあ、いつ買っても同じお米を食べてるのと一緒じゃない～」
それは違うんです！！！
もちろん、収穫したて＝新米って
格別の美味しさがあります。
だから、
「やっぱり新米じゃなくなったら、
次の収穫までは我慢しかないわ～」
ってなりますよね。
でもなるべく美味しくお米をたべたい！
それを叶えるポイントが、
「精米日」です♪
お米は収穫されてから
玄米の状態で保存されています。
そして精米されると、酸化が進みやすくなるのです。
そこでご利用いただきたいのが
『店頭精米！』
お店では《その場ですぐに》精米したての
お米をご購入いただけます！
それがコチラ↓（店頭精米のご注文方法は店舗により異なります）
店頭精米は
◆その場で精米してもらえる！
◆少量から（１㌔より）購入できる！
◆好みの分搗きを選べる！
◆お米の選び方や炊き方など、
スタッフに相談できる！
などなどいいことがいっぱい♪
お店にきたら、是非お試しくださいね☆
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