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ヤングコーンの唐揚げ!

2021年5月21日

ヤングコーンの唐揚げ!

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今年は例年より早い梅雨入りとなりました。
ちょっと憂鬱な季節ですが、、、
この時期ならではのお野菜が入荷していますよ!
それば・・・<ヤングコーン>、とうもろこしは通常1本に
3~4本の実がつきます。大きく甘く育てるために、
1つだけ残し若い間にほかの実は摘み取ってしまいます。
それが<ヤングコーン>。ベビーコーンとも呼ばれる、
まさにとうもろこしの赤ちゃん☆
柔らかく、丸ごとたべられる旬の短いお野菜です!
ゆでてサラダや炒め物もおいしいのですが、
今回ご紹介するのは、市販の唐揚げ粉を使ったレシピ!
新じゃがや、そら豆はもちろん、アスパラなどもおすすめ!

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