2016年2月16日
白菜とささみの中華サラダ
ここから本文です。
白菜が美味しい季節ですね！
お鍋もよいですが、生でサラダもオススメですよ★
ササミは、お店で販売している「紀州うめどり」を使っています♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
◆材料◆
・白菜 6枚
・キュウリ 1本
・鶏ささみ 2本（紀州うめどりがおすすめ★）
・中華だしの素 1/2袋
・ごま油 大１
・砂糖 大さじ１
・白いりごま 大さじ１
・醤油 大さじ２
・寿司酢 大さじ２
◆作り方◆
（１）ささみは筋を取って酒蒸しか、お酒を加えたお湯で茹で、身をさいておく。
（２）キュウリと白菜は千切りにする。
そのまま調味料を和えても良いが、水分が出るので軽く塩を振り、5分ほど置いてから、水気を絞っておいても良い。
（３）白いりごま以外の調味料を合わせておく。
（４）（２）と（３）を合わせ、仕上げに白いりごまを振りかける。
