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「香りぼう」は、かきあげがオススメ☆皮はむかないですよ~。

2014年9月22日

「香りぼう」は、かきあげがオススメ☆皮はむかないですよ~。

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「香りぼう」。その名の通り、香りも味も豊かなごぼうです!

ミネラルたっぷりの宇陀(奈良)の土地は、根菜がおいしく育ちます。

類農園のごぼうで、減農薬で育てています。


オススメは、かきあげ☆

皮はむかずに、水にもさらしません。(水にさらすと香りがにげてしまうので)

短冊切りぐらいがべストです。(香りも食感も楽しめます。)

玉ねぎと一緒に、かきあげにすると、ごぼうの甘みがしっかり出て、とてもおいしいです!


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