2015年3月17日
幻の柑橘「黄金柑」と「ブラッドオレンジ」入荷！
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みかんどころ、和歌山の生産者の方から、続々と新しい柑橘が届いています！
一つ目は、「黄金柑」。
その名の通り、綺麗な黄金の色をしています。生産量が少ないので、「幻の柑橘」と言われています。
ジューシーで、みかんと柚子を足したような爽やかな酸味が特徴です。 非常に香りの良い上品な春カンキツです♪
小さいながらも扱いやすいです比較的むきやすいです。
和歌山の坂田さんが作っています♪
もう一つは、ブラッドオレンジ！和歌山の岡さんが作っています。
イタリア原産のオレンジで、中が赤いのが特徴です！これも、国内では希な品種です。
まだ出だしなので、やや赤みがうすいですが、これからどんどん赤くなってきます。
すっきりした酸味と豊かな風味がします。
ブラッドオレンジの赤い果肉の秘密は、「アントシアニン」と呼ばれる色素によるものです。「アントシアニン」はフラボノイドの一種で、抗酸化物質として知られており、ブルーベリー等にも含まれているポリフェノールの一種なんですよ♪
カットフルーツやフレッシュジュースとして高級レストラン、ホテルなどのメニューに並んでおり、実は結構高価な柑橘なんです。お店では、直売所ならではのお値段で販売しています！
ぜひ、お試しください♪
