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珍しい「ホワイトセロリ」入荷しています!

2015年3月24日

珍しい「ホワイトセロリ」入荷しています!

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珍しい「ホワイトセロリ」が入荷してきています!三重県の「王子グランパ」さんのです。

早くもお店の人気商品に♪


ホワイトセロリは、普通のセロリに比べ、香りや味がまろやかなのが特徴です。

スジ取りもいらず、簡単に召し上がれます♪

サラダ、鍋物、かき揚げ、野菜炒めなど、何でもOK!


ホワイトセロリは、ビタミンCが普通のセロリより多く含まれてだけでなく、香り成分アビオイルは、精神安定効果(安眠)や肝機能の補強効果があると言われています。


野菜ソムリエサミットにて、「一つ星」も獲得しています!


生産者のオススメレシピを紹介☆


<ホワイトセロリのナムル風(2人分)>


【材料】

ホワイトセロリ 80g(2パック)

塩昆布 10g

ごま油 小さじ1


1.ホワイトセロリの根を切り落とし、葉と茎を5cmくらいにきる。

2.塩昆布を加えて混ぜる。

3.ごま油をかけて完成!


※さっと湯通しすると食感も変わり、風味も増します。湯通しに使ったお湯でスープをつくると2倍楽しめます♪


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