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【岡山県産:巨大胚芽米COCORO】販売開始!

2015年7月24日

【岡山県産:巨大胚芽米COCORO】販売開始!

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彩都でおなじみ、【岡山県】ドームクリエイト早瀬農産さんの「巨大胚芽米COCORO」のお取り扱いを始めました!


ドームクリエイト早瀬農産さんのHPはこちら→http://yz2.jp/farm-fresh/dreamcreate/


胚芽米は、食べやすく、栄養価も高いので、オススメです♪


<Q. 胚芽米とは?>

高度な技術を用いることで、玄米の胚芽部分を8割以上残して精米したお米です。(胚芽がお米の芽や根になる部分です。)

玄米よりも食べやすく、白米より栄養があります。


<巨大胚芽米COCOROは、ここが違う!>


●特別栽培米!

農薬・化学肥料を一般の農家さんより5割以上減らして栽培しています。


●胚芽サイズが通常の【3倍】!!


●GABAが多い!

コシヒカリ玄米と比較して、GABA量が【3.7倍】!

コシヒカリ白米と比較して、GABA量が【25倍】!


<ドームクリエイト早瀬農産さん、こだわりの栽培方法>


●中国山地のきれいな水

農地の上流は、自然のみが広がっています。家やその他の建物など、自然を汚すものが一切ありません。

この中国山地から湧き出る清流で育てています。


●トッコウ土で育てる!

トッコウ土は、1600万年前の海のミネラルが堆積してできた土です。

ミネラルをたくさん含んだ土はおいしいお米を作ります。


●こだわりの土作り

微生物と万田酵素でを使い、化学肥料、農薬は最小限に抑えて育てています。

※万田酵素とは、黒砂糖をベースに果実類、根菜類、穀類、海藻類などを微生物により、水や化学薬品など一切使用せず、発酵熟成させた安全な特殊肥料です。


<オススメの炊き方>

炊飯器で炊けるので、簡単です!


【玄米1:白米4】の割合がオススメです!

お好みで玄米のみ、1:5などもお試しください。


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【炊き方】


【1】玄米と白米を混ぜて洗う。


【2】お水を入れる。

 白米を炊くときと同じ水の量を入れてください。(炊飯器のメモリ通り)

 柔らかめがお好みの場合は、お水の量を増やしてください。


【3】しっかり浸水をする

 1時間以上水に浸すとGABA が増えて栄養たっぷりになります。

 理想は4時間以上です。

 夜に炊飯セットをして朝に炊き上がりにすると便利です。


※炊飯器に「白米・やわらかモード」が付いている方は、そのモードで炊いていただくと、よりおいしく炊けます。

※玄米だけを炊く場合、お水の量は炊飯器の玄米のところに合わせてください。


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ぜひ、お試しください♪


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