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9/2(水)お肉の日☆こだわりの豚肉!

2015年9月1日

9/2(水)お肉の日☆こだわりの豚肉!

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明日9/2(水)は、恒例「お肉の日」です!


明日は、お店でも「脂が甘くておいしい」と評判の【三重県】「大西畜産さん」の【豚肉】です!

大西畜産さんは、エサ、水などかなりこだわりを持って生産しています。


<大西畜産さんのこだわり☆>


(1)肉質のよいこだわりの品種!

生産性だけを追求した、筋繊維の荒いハイブリッド種は使用せず、筋繊維が細かくて、食べて美味しい在来種(LW・D)という品種です。安全性確保のために、雄、雌ともに自家生産しています。


(2)旨みを引き出すエサ!

エサには、ライ麦を使用して脂肪をより白く、品質のよい脂肪に仕上げています。飼料には、海藻の粉末と木酢液の添加物を加え、肉の臭みを取り、やわらかさをひきだしています。


(3) 地下100mの伏流水を使用!

肉の大部分を占める水は非常に大切なものと思います。地下100メートルからの、青山山系からの伏流水を活性エネルギーの高い水に変えて使っています。

この水により肉は、臭みがなく非常にやわらかい肉になります。


明日は、以下の商品を【特別価格】で販売します。(時価販売なためお値段は店頭にてご確認ください。)


●豚ミンチ:粗挽き【特別価格】(本日9/2は入荷はありませんでした。)

●豚ミンチ:細挽き【特別価格】

※本日9/2(水)、生産者さんの都合により、粗挽きの入荷はありませんでした。細挽きのみの販売になります。ご了承ください。


数量限定での販売になります。ぜひお試しください☆


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